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Manger mieux et meilleur de 0 à 100 ans

Saveurs et santé

Henri Joyeux

Jean Joyeux

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Date de parution : 25.10.2017
EAN : 9782268079127
Nombre de pages : 336
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Catégorie : Alimentation

Présentation :
Les maladies de civilisation sont nombreuses. Liées à notre mode de vie et à des déficits de nos défenses immunitaires, elles nous touchent tous de près ou de loin. Heureusement, manger mieux et meilleur permet d'entretenir, de réveiller et de stimuler votre immunité, et donc de reconstruire votre santé. Il n'est jamais trop tard pour changer !
Grâce aux auteurs, vous serez formés à discerner les informations biaisées des publicités séduisantes. Celles-là mêmes qui vous empêchent de comprendre et prévenir ce qui vous menace : diabète, obésité, cancers, maladies cardiovasculaires et toutes les maladies auto-immunes, des rhumatismes à l'Alzheimer.
Manger mieux et meilleur sera pour vous une boussole indispensable. Vous y apprendrez aussi comment mieux remplir vos paniers, vos placards, vos frigos, quels modes de préparation et de cuisson choisir, comment construire un vrai équilibre nutritionnel, sans pour autant vous ruiner.
Vous allez enfin découvrir une véritable gastronomie Santé. Une gastronomie vraie, qui ne s'appuie ni sur les frustrations, les évictions ou les régimes mais plutôt sur des récompenses, des couleurs, des parfums, des saveurs et des sourires... En bonus, vous découvrirez «l'Étoile santé » proposée à tous les restaurateurs, qui deviendra à l'avenir synonyme de bien-être pour vous et toute votre famille.

Henri Joyeux est professeur honoraire de cancérologie et chirurgie digestive de la faculté de médecine de Montpellier, prix international de cancérologie en 1986, spécialiste des relations entre nutrition et maladies de civilisation.
Jean Joyeux est nutritionniste, spécialisé en nutrition sportive, conseiller de nombreux athlètes jusqu'au niveau international, enseignant à l'ENH et à l'ECN de Genève, au DU Alimentation santé et micronutrition de l'université de Bourgogne.
 
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Agenda de l'auteur
octobre 2018

ven. 12
Conférence "Nutrition et prévention des maladies de civilisation"
Châteauneuf du Rhône (26)
à 20h, à la salle polyvalente - Place de la Graveline, Le Village
sam. 13
Salon du Bien être
LIMOGES (87)
à 20h, au Parc des expositions de Limoges - Boulevard Robert Schuman
dim. 14
Festival Atmosphères
Courbevoie (92)
à 14h, 7 boulevard Aristide Briand à Courbevoie (salle bleue)
jeu. 18
Conférence "Protégeons notre santé"
Romans (26)
à 20h, rue du Puy près de la Mairie, salle Charles Michels
ven. 19
Conférence sur "L'Olivier et la Santé" du Pr. Henri Joyeux
Nyons
à la Maison de Pays
lun. 22
Conférence "lutter contre le stress, 1 remède anti-cancer"
Touquet
à 20h, au Touquet - Salle des 4 saisons
mar. 23
Conférence "Nutrition et préventions des maladies de civilisations"
Lille
à 20h : salle Alain Colas Lille Flves - réservations sur weezevent
mer. 24
Conférence
Valenciennes
à 20h Auditorium Saint Nicolas