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Alimentation

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Manger mieux et meilleur de 0 à 100 ans

Saveurs et santé

Henri Joyeux

Jean Joyeux

Les maladies de civilisation sont nombreuses. Liées à notre mode de vie et à des déficits de nos défenses immunitaires, elles nous touchent tous de près ou de loin. Heureusement, manger mieux et meilleur permet d'entretenir, de réveiller et de stimuler votre immunité, et donc de reconstruire vo [...]

 

Soigner par l'alimentation

Comprendre les maladies chroniques

Jean Seignalet

Le docteur Seignalet est aujourd'hui connu du grand public pour son régime éponyme qui parvient à enrayer le processus de nombreuses maladies incurables. Mais ces résultats extraordinaires reposent aussi sur des théories scientifiques qui révolutionnent la pensée médicale moderne. Dans cet ouvr [...]

 

Nestor, la bouffe et moi

Pour en finir avec l'obsession de la nourriture

Dominique Buffet

Qui est Nestor ? C'est ce petit singe perché sur mon épaule. Nestor est l'avocat de ma boulimie. Il s'est fait embaucher pour m'éviter tout effort de réflexion car il a réponse à tout. Normal, Nestor a LA réponse, la seule, l'infaillible, celle qui selon [...]

 

Tout savoir pour éviter Alzheimer et Parkinson

Henri Joyeux

Dominique Vialard

Connaissez-vous le nombre de personnes atteintes chaque jour par les maladies d'Alzheimer ou de Parkinson et ce qui nous attend dans l'avenir ? Savez-vous que ces maladies sont très rarement d'origine génétique ? Savez-vous que le premier signe de l'Alzheimer n'est pas la perte de mém [...]

 

Comment se soigner avec le chocolat

Henri Joyeux

Jean-Claude Berton

Connaissiez-vous le nectar des dieux que les Mayas préparaient avec les fèves de cacao pour les préliminaires du mariage ? Saviez-vous que Cortés, sous Charles V en 1528, découvre le cacao et son importance, mais garde cette découverte pour lui ? Cinquante ans plus tard des cargaisons arri [...]

 
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