image l-olivier-pour-votre-sante-9782268101460

Date de parution : 13.03.2019
Nb. de pages : 236
EAN : 9782268101460

Télécharger la couverture

L'Olivier pour votre santé

Henri Joyeux

Frank Poirier

L'olivier comme vous ne l'avez jamais vu !
Le professeur Henri Joyeux et l'oléiculteur Frank Poirier nous font découvrir les extraordinaires vertus de ce trésor méditerranéen.
La science prouve les vertus de l'huile d'olive pour la digestion, la santé du coeur, des os et de la peau, du système nerveux, du système reproductif et plus largement pour l'immunité et la longévité... Au-delà de l'huile, c'est tout l'olivier qui contient, dans ses fruits, ses feuilles, son bois, des composés vertueux qui ont encore beaucoup à apprendre aux médecins.
Le cancérologue et l'oléiculteur nous proposent une plongée dans la vie d'un arbre extraordinaire et décryptent le monde de l'oléiculture, entre grandes monocultures industrielles et paysans respectueux des terroirs et héritiers d'une culture millénaire. Un voyage tout autour de la Méditerranée, mais également à travers les siècles !
Pratique, ce livre nous montre comment intégrer au mieux les bienfaits de l'olivier dans notre vie, en nous expliquant comment choisir notre huile, comment la déguster, et comment la cuisiner, avec des recettes simples et savoureuses qui vont transformer vos repas en un concentré de saveurs... et de santé !

Henri Joyeux, ancien chirurgien cancérologue et chirurgien des hôpitaux, a aussi enseigné à la faculté de médecine de Montpellier. Il a publié de nombreux ouvrages consacrés à l'écologie humaine, notamment sur l'alimentation, parmi lesquels Changez d'alimentation et Manger mieux et meilleur de 0 à 100 ans. Conférencier, il s'engage maintenant au service de votre santé par ses messages de prévention des cancers : nutrition & comportements de santé.
Frank Poirier est moulinier-oléiculteur. Il exploite en agriculture biologique une oliveraie d'altitude, dans les Hautes-Corbières. Il produit une huile de première pression à froid obtenue par simple pressurage dans un moulin à meules traditionnel et décantée naturellement ainsi que des olives de table désamérisées à la cendre de chêne vert, selon une recette médiévale.


16,90€
acheter

En Stock
Expédié sous 24-48h

Ports à 0,01 € en France métropolitaine à partir de 45,00 € d’achat.
Frais de ports complets : consultez nos conditions générales de ventes.
Ce livre est disponible chez votre libraire habituel, n'hésitez pas à lui demander conseil.

Nos partenaires libraires *


* Si vous souhaitez que votre librairie soit référencée sur ces pages, merci de nous contacter.

Acheter en ligne

Agenda
juillet 2019
ven. 5
Premier Congrès de Médecine Naturelle à Genève
Genève (12)
Conférences le 6 juillet à 9h et le 7 juillet à 10h au Président Wilson à Genève
septembre 2019
mar. 17
Conférence
LE SOLER (66)
à 21h dans la salle du gymnase du complexe sportif Jo Maso

Ils en parlent
image l-olivier-pour-votre-sante-9782268101460
La Gazette de Montpellier
28 mars 2019
image l-olivier-pour-votre-sante-9782268101460
attitude-luxe.com
29 mars 2019
image l-olivier-pour-votre-sante-9782268101460
INFO SANTE
1 avril 2019
image l-olivier-pour-votre-sante-9782268101460
ICI PARIS
24 avril 2019
image l-olivier-pour-votre-sante-9782268101460
BRUXELLES CULTURE
Avril 2019