Amoureux des belles lettres, Grégory Lévy est reconnu pour plaider au civil avec la fougue du pénaliste et au pénal avec la technicité du civiliste. Ainsi s'est-il illustré dans les scandales financiers majeurs tels que la défiscalisation immobilière ou les prêts toxiques, autant qu'aux assises terroristes Charlie Hebdo et V13, devenant l'une des grandes voix du barreau parisien.
