La table du Vietnam
La cuisine de My Nguyen
My Nguyen
Pierre Lunel
En 47 recettes, la chef My Nguyen nous initie aux fondamentaux de la cuisine vietnamienne et nous livre des conseils et astuces pour réussir ses plats traditionnels préférés : bo bun, rouleaux de printemps, raviolis aux crevettes, boeuf sauté, porc au caramel... Née au centre du Vietnam da [...]
le 25.10.2017
La cuisine de nos grands-mères juives polonaises
Laurence Kersz
En 80 recettes, Laurence Kersz nous fait découvrir ou (re)découvrir des recettes oubliées de la cuisine juive polonaise : borscht aux betteraves, latkes, soupe au chou sucré, kreplers, boulettes de poissons, raviolis à la viande, strudel au pavot noir... Pour leur redonner vie, l'auteur a recu [...]
le 25.10.2017
Chez Barbara
La dame brune
Alain Vircondelet
« Ce qui domine toujours, c'est l'idée qu'elle "chante vrai", qu'elle ne "joue" pas. Son désespoir et son désir de vivre et d'aimer rejoignent ceux de son public, les mêmes aveux en demi-teintes, la même inconsolable nostalgie, indéfinissable pourtant, où se mêlent les souvenirs de l'enfan [...]
Maçonnerie égyptienne, Rose-Croix et néo-chevalerie
Les fils de Cagliostro
Gérard Galtier
Ce livre relate l'histoire de divers mouvements initiatiques, du XVIIIe siècle à nos jours. Ces mouvements se caractérisent par l'importance qu'ils accordent à l'Égypte ancienne, conçue comme la source d'où émane toute tradition ésotérique. Gérard Galtier, dans son ouvrage, montre comment depui [...]
À moi les petits Français !
Louise Ekland
La France et l'Angleterre : les deux « meilleurs ennemis du monde » ? De la guerre de Cent Ans aux épiques matchs de rugby entre les deux nations, on le croirait volontiers. Et pourtant, Français et Anglais s'adorent comme deux frères chahuteurs. De cette rivalité, Louise Ekland - « petite Angl [...]
