Nine Moati est née à Tunis en 1938.
D'origine juive tunisienne, elle a passé son enfance en Tunisie.
À son retour à Paris, elle devient journaliste à la radio, puis au magazine Elle.
Elle a écrit quinze romans jusqu'en 2008 et son plus grand succès est le livre Les Belles de Tunis paru en 1983.
Nine Moati est la sœur de Serge Moati.
